Es un nuevo blog iniciativa del Dr. Sabariego en compañía de los alumnos de la sección I de Morfo IAqui podrán encontrar links a libros en PDF, seminarios, clases, fotos de practicas e información general acerca de horarios, fechas, y temas de parciales, formativas y demás evaluaciones.
Aunque esta hecho para los estudiantes de Morfo I, pretendo subir libros para todos los semestres, incluir información vital para todos y con esto, hacer que este blog sea funcional para todos.
Incluyendo estudiantes de medicina de otras universidades y estados.
Centro Activo/Sitio Catalítico de las enzimas
Describir el centro activo o sitio catalítico de una enzima *Relación entre la forma del centro activo y la forma del sustrato **Residuos de aminoácidos que lo delimitan y la función que cumplen. El rasgo distintivo de una reacción química catalizada enzimáticamente es que tiene lugar dentro de los confines de una bolsa del enzima denominada Sitio Activo. La molecula fijada en el sitio activo y sobre la que actua el enzima se denomina Sustrato. La superficie del sitio activo del enzima esta revestida con residuos de aminoácidos cuyos grupos sustituyentes se unen al sustrato y catalizan la transformación se unen al sustrato y catalizan la transformación química: a menudo, el sitio activo cubre al sustrato y lo secuestra completamente de la solución. El sustrato se une al enzima a través de numerosas interacciones débiles como son: puentes de hidrogeno, electrostáticos, hidrófobos entre otros, en un lugar especifico, el Sitio Activo. Este centro es una pequeña porción de enzima constituido por una serie de aminoácidos que interaccionan con el sustrato. Estos aminoácidos, ordenados espacialmente, para que su conformación se mantenga con la composición adecuadaes necesaria la contribución de la estructura (primaria, secundaria, terciaria, y cuaternaria) de la proteína. Catalisis: Es el proceso mediante el cual se aumenta o disminuye la velocidad de una reacción química, debido a la participación de una sustancia llamada Catalizador. Las sustancias que reducen la velocidad son denominados “Catalizadores negativos” o “inhibidores”.
